我非常認同書中邱老師的一句話:
「食物是你對慾望的控制,你的意志能控制你對食物的欲望,你就能控制你自己人生的一切」!
因為親友的推薦,閱讀了這本『擇食二 邱錦伶的瘦身食堂』.
這篇文章僅作為筆記和部分分享用,推薦你去書局買整本書來回家好好按步就班試試!
書中有完整的敘述和許多智慧的呈現,我在親友推薦後買了一本又買一本送朋友.
當初會來看這本書,吸引我的不是瘦身這個議題,而是如何能調整飲食得到健康,
書裡邱錦伶女士倡導調整身體成為「溫性」體質,也就是不寒不燥的體質.
寒性體質和上火的體質容易導致過敏,失眠,長痘痘等症狀.
寒性食物:
寒性:手腳冰冷 經痛 腰酸 分泌物多 婦科發炎 皮子過敏 皮膚過敏 頻尿 夜尿 排便不易
陰虛火旺:手腳冰冷 經痛 腰酸 分泌物多 婦科易發炎 鼻子過敏 皮膚過敏 頻尿 起床有眼屎
眼睛乾澀 口乾舌燥 嘴破 口臭 大便顏色深 排便鬆散不成型 易怒 無名火 淺眠 失眠 皮膚過敏 長痘痘
白菜類,瓜類,芥菜,地瓜葉,秋葵,白蘿蔔,苜蓿芽等.
生菜沙拉,生食,冰品.
上肝火食物:(睡眠不好,皮膚過敏,眼屎眼乾,嘴破,黑斑,皮下脂肪瘤,脾氣暴躁)
堅果種子類(非 低溫或生食 都上火):若低溫或生食,一天只能一小把.
料理:咖哩,麻油雞,薑母鴨,麻辣鍋等
調味:沙茶,紅蔥頭酥,麻油,香油,辣椒,胡椒,八角,花椒,茴香等辛香料.
水果:荔枝,龍眼,榴蓮,櫻桃.
飲料:咖啡,一般薑母茶.
刺激神經的食物:
鳳梨,芒果,龍眼,荔枝,水蜜桃,哈密瓜,香瓜.
白菜,瓜類,芥菜,白蘿蔔,筍子.
咖啡,濃茶,可樂,瓜拿那.
鮭魚,黃豆製品,糯米製品,巧克力.
引起鼻子過敏的食物:(因肝臟解毒功能不佳,加上身體太寒)
蔥,四季豆,柑橘類水果(含檸檬 金桔 葡萄柚 柚子 文旦),
引起皮膚過敏的食物:
玉米,芋頭,南瓜,五穀雜糧,茄子,番茄,青椒,甜椒,蛋奶製品等.
上腸火忌食食物:
(腸火體質 羊屎便 嘴唇乾 手上容易長老人斑 小腿下半截粗糙小斑點小紅點 粉刺毛囊炎)
蛋製品,蒜頭(含蒜苗),韭菜(含韭黃),蝦子,奶製品.
引起脹氣的忌食食物:
黃豆製品,糯米類,竹筍(筍絲 筍乾),奶製品,
五穀雜糧類(麥 燕麥 蕎麥 黑麥 小麥胚芽 全麥麵粉製品 糙米 胚芽米等)
水果下午四點前吃完
晚餐下午七點三十分前吃完
紅豆茯苓蓮子湯
雞湯
作者:邱錦伶
出版社:推守文化創意股份有限公司
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