這家位在台北公館的 韓庭州 韓式料理，是一家老字號的韓國小吃餐廳，
早在幾年前韓國料理還沒這麼熱門之前，因為它的口味不錯，價格合理，
韓庭州的生意一直很好，深受學生和上班族歡迎。
韓庭州的地址在溫州街，從捷運公館站沿著台大校門從新生南路巷子進去比較快，
大概六七十坪的空間坐滿了人，連外面也排著等待近來用餐的隊伍，非常熱鬧。
在這裡用餐，有免費的小菜和紅茶，要自取。
我們今天有: 海帶、泡菜、蘿蔔、黃豆芽。
接下來，就讓我來介紹一下這裡的幾樣招牌菜。
料理:
1 海鮮煎餅
韓庭州的海鮮煎餅外皮是比較脆口充滿蛋焦香的風味，跟有的韓式餐廳比較多麵衣嚼勁的做法不一樣，
裡面吃得到碎蝦仁和花枝和少許蔬菜，一盤大約成人三人份量。
2牛肉石鍋拌飯
來到韓式小吃，想要吃飽最常點的就是石鍋拌飯，熱騰騰的石鍋裡面有菜飯和烤肉，
韓國朋友告訴我們他們習慣的吃法是:
先把蛋拿在一旁，其他飯菜加入辣椒醬用湯匙攪拌，再把攪拌後的飯菜靠鋪在鍋壁和鍋底(增加多一些鍋巴)，
如果不喜歡吃鍋巴的就可以在攪拌後直接吃就好。
3銅板烤肉(約四人份) : 可以選豬肉還是牛肉......
銅板鋪上青菜、金針菇再加上肉類(我們這次是點豬肉)，現烤的肉類很新鮮，
由於銅板有少許湯汁還有青菜的汁，所以肉不會柴，又可以吃到蔬菜，算是很爽口的口味。
4人篸雞湯
塞有糯米的雞肉熬的香香濃濃的熱湯，非常適合在冬天喝，這裡的湯分量很足，大概四人份喝，
口味很棒，是喜歡喝湯的Miss Fun非常喜歡的一道。
5安東雞
這道菜是韓庭州的招牌，蒜香濃郁清爽的涼菜(不是熱的)，雞肉內嫩外皮酥，又有大蒜和醋的酸、微辣，
非常好吃的一道菜! 如果搭配白飯一定非常下飯!
(Miss Fun 推薦來韓庭州必點!)
6糖醋肉
這道菜是同行在國外生活的華僑推薦的必點，這是他在國外思念台菜時在唐人街吃得到的糖醋口味，
酸酸辣辣甜甜的口味，搭配炸過的肉條，是配白飯的良伴。
(這張不是我們的點菜單，借拍別人的)
由於韓庭州的老闆是韓國華僑，因此料理上頗為道地又融合了一些台灣人的飲食喜好，
口味好吃價格又實惠，環境簡單，可以用不多的錢就吃得到好吃的韓味小吃，
適合跟同學、好朋友或家人一起來輕鬆聚餐，
若喜歡喝酒，也推薦你們點一瓶 [ 韓國燒酒 ] 搭配，為整個用餐畫下美好句點!
韓庭州
地址: 台北市大安區溫州街87號
電話: 02 8369 1302
營業時間: 11:00–14:30, 16:30–21:20
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